Foto: W i l l a r d / Flickr

Hög stressnivå ger både fysisk och psykisk utmattning. Det visar tidningen Hotellrevyns kartläggning. 

I senaste numret av tidningen Hotellrevyn presenteras tidningens enkät om stress på jobbet som 1 000 hotell- och restauranganställda svarat på. Resultaten är nedslående.

Varannan är fysiskt och psykiskt utmattad efter sitt arbetspass, mer än en fjärdedel tycker att arbetstakten är för hög och var femte hinner inte ta 10 minuters paus under arbetstid.

Städare, köks- och serveringspersonal känner oftare än andra att de är fysiskt och psykiskt utmattade samt har hög arbetstakt. Receptionister sticker ut mest när det gäller psykisk utmattning. 27 procent upplever den typen av trötthet, vilket kan jämföras med genomsnittet på 11 procent. 82 procent anser att de inte kan påverka sin arbetssituation alls eller endast i någon mån.

De som besvarat enkäten har också fått ange orsaker till stress. Vanligaste förklaringen är underbemanning, men även brister i planering, organisation och ledarskap anges.

För arbetsgivarna borde det vara av intresse att få ner stressnivåerna, anser Töres Theorell, professor emeritus vid Stressforskningsinstitutet vid Stockholms universitet.

– Det kan bli dyrare på kort sikt att sköta arbetsmiljö och förbättra anställningsvillkoren, men på sikt får det kunniga anställda att stanna och vara friska, säger Töres Theorell till Hotellrevyn.