SKATTEFUSK Skatteverkets sommarkontroller av kaféer och restauranger på västkusten och i skärgården visade stora brister. I Stockholms skärgård hade 57 procent av kontrollerade företag inte redovisat personal eller pengar på rätt sätt.
Under sommaren har Skatteverket utökat sina kontroller av kaféer och restauranger i Sverige. För första gången har kontroller gjorts i Stockholms skärgård, från Norrtälje ned till Nynäshamn, och även krogar på västkusten och runt Vänern har fått oanmälda besök av myndigheten.
Värst såg det ut i Stockholms skärgård där 57 procent av krogar och kaféer får anmärkning.
– Ja, det är väldigt många. Det handlar främst om företag som inte sköter sina personalliggare eller kassaregister, säger Conny Svensson, nationell samordnare på Skatteverket.
Det handlar om 264 kontrollerade företag, och kontrollavgifter motsvarande 1,7 miljoner kronor. Men även i Halland på västkusten fick många ställen anmärkningar.
Även i områden på västkusten och kring Vänern, där Skatteverket gjorde sommarkontroller tillsammans med andra myndigheter, fick många ställen anmärkningar. 38 procent av 400 kontrollerade företag fick överväganden om kontrollavgifter på totalt 2 miljoner kronor.
– I Halland såg det fruktansvärt illa ut på de ställen där vi inte kontrollerat på några år. Så det handlar för oss om att skapa synlighet, säger Conny Svensson.
För Skatteverket märker en stor skillnad på restauranger där myndigheten har gjort mer regelbundna kontroller. Det resulterar i färre anmärkningar och kontrollavgifter, och redan direkt efter ett kontrollbesök märker Skatteverket att mer arbetsgivaravgifter och löner redovisas, säger Conny Svensson.
Ofta är det samma ställen som slarvar eller fuskar med flera saker.
– Är det så att man inte sköter personalliggaren är det många gånger så att man inte sköter kassaregister – det hänger ofta ihop. Speciellt på sommaren, säger Conny Svensson.
Vissa företag saknar helt personalliggare, vilket kan medföra 12 500 kronor i kontrollavgift. Andra har inte registrerat personalen under aktuell dag, vilket kostar 2 500 kronor per person. Avsaknad av kassaregister innebär en avgift på 12 500 kronor, lika mycket som om register finns men då all försäljning inte registreras.
– Det vi tyvärr ser på sommaren, på kaféer och krogar är att det är ungdomar som jobbar för låga löner, och kanske inte har kollektivavtal. Arbetsgivaren säger att »vi reglerar det här med dricks«.
Men även med dricksen, som är skattepliktigt, förekommer fusk bland företagare.
– Det är personalen som ska hantera dricksen men vi får många signaler om att det är krögaren som tar hand om pengarna och delar ut de till de anställda efter sitt eget tycke. Det är en trend vi har sett i sommar, och många har hört av sig med frågor om detta, säger Conny Svensson.
Vid kontroller förs alltid en diskussion med företagaren ifråga, och om det finns goda skäl kan Skatteverket låta bli att utfärda kontrollavgift, trots brister. Det vanligaste är dock att Skatteverket skickar ett övervägande om kontrollavgift, som företaget har möjlighet att reagera på.
– Vi får in en hel del synpunkter på överväganden, nästan alla företag hör av sig. Men i de allra flesta fall fullföljer vi våra överväganden och ger kontrollavgift, säger Conny Svensson.
Från 1 maj är även utländska företag som arbetar tillfälligt i Sverige, till exempel med restaurangverksamhet, skyldiga att ha kassaregister enligt svenska regler.
Följ Dagens Arena på Facebook och Twitter, och prenumerera på vårt nyhetsbrev för att ta del av granskande journalistik, nyheter, opinion och fördjupning.
